Χιών Αφρός Θάλασσας 125gr

Κατά τη διαδικασία της κρυστάλλωσης στις αλυκές δημιουργείται στην επιφάνεια των αλοπηγίων ο «Αφρός θάλασσας ΧΙΩΝ». Συλλέγεται με το χέρι σε μορφή νιφάδων και η χωρίς την παραμικρή επεξεργασία σύσταση του προσδίδει μια ελαφριά αλμυρή γεύση που καθώς λιώνει στο στόμα προκαλεί έκρηξη αισθήσεων. Δικαίως έχει προσελκύσει την προτίμηση πολλών διακεκριμένων chef.